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南アフリカのみで栽培出来る植物のアスパラサス・リネアリスを発酵させ作られる。
ポリフェノールやミネラルが豊富な赤いハーブティーである。
カルシウム、マグネシウム、マンガン、鉄分などのミネラルを多く含み、ビタミンCの1種であるアスコルビン酸も含まれている。